|
上海
城市指南 社区 精品攻略 城市合伙人招募 公司动态 下载APP 联系我们
神婆爱吃
11-11 16:52

有次重庆朋友们吃饭,说到美蛙比牛蛙的肉要松而嫩,然后火锅四宝在重庆必须是毛肚、千层肚、牛黄喉和胗花。高老九的美蛙只只个头硕大,蛙腿肥美。一次性发酵锅底是慢火熬制8小时再发酵48小时,8块A级牛油让它更加香醇。手掌大的毛肚在锅里涮个七上八下,雪白的牛黄喉根根爽脆,酥肉摇一摇,隔着袋子都香到不行。

39 0