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潼甄喵
11-16 19:13

在木星🪐一家位于厦门五缘湾🍃湿地公园相望的餐厅,它主打🍴中西融合的🥢私房菜。环境优美,欧式古堡宫廷风又有点地中海风系列,超适合📷拍照,吸引了很多小网红过来打卡。 一楼超大的吧台,暗绿色的色调,优雅而又奢华。 二楼还有不同风格的包厢,私密性极好。在木星还有大片🍃草坪,婚礼、聚会派对也是很不错的选择。 白灼本地土🐷猪排回归食材本身的味道,采用白灼抹盐🧂的烹饪方式。猪肉🐷香味浓郁,食后竟满嘴回甘。 农家老醋猪脚🍖这道菜就是猪脚里倒入足够量以优质糯米、红粬、芝麻等原料,用🍳独特配方、精工发酵、陈酿多年而成的陈醋🍽一起炖煮。嫩滑入味、肉质紧实,一点🥢油腻感都没有,甚为美味~ 农家土养白鸭汤滋补健脾、风味独特、汤汁清甜,鸭汤里的鸭血🦆极为嫩口,这个季节🍂很适合来一碗暖暖身。   红菇焖湖头🍜米粉,家里经常用🍄红菇炖汤,汤汁鲜美。用红菇焖的湖头🍜米粉细腻柔韧、清香可口, 黑松露脆瓜🥒炒香螺片🐚摆盘精致,螺片紧实Q弹、脆瓜清爽有嚼添加了“菌中之王”松茸等名贵菌菇类🍄爆炒更为极润滑爽口。 果木烟熏法国鹅肝,鹅肝🦢口感细腻丰腴,入口即化,用果木熏制还带有淡淡的果木烟熏味与鱼子酱的极为相宜。 鲜藤椒焗海虾仁🍤这道菜里的虾仁🍤个个饱满大只,味道不似麻椒、辣椒🌶️重口,满是藤椒的清新,很是鲜美,爽脆。 猛火炝深海🐟鳕鱼,被欧洲誉为“海中黄金”、“餐桌上的营养师”的鳕鱼🐟经过猛火炝保持了原汁原味,肉质细腻白嫩、厚实刺又少、富含维生素,同桌的小伙伴直夸美味。 帝王墨鱼酱煎焗鲍鱼🐟看这菜名十分霸气,原来是用用墨鱼🦑酱煎焗鲍鱼,上顶蛋清液做的☁️白云,下垫🍟薯条,满是创意。 秘制牛肋骨配牛油🥬时蔬,秘制的牛🥩肋肉质紧实、鲜嫩有嚼劲,满嘴牛油香,好吃。 酥炸农家鼠曲粿🍘这道饭后甜品很像是闽南的龟糕,口感也蛮相似,都是软糯香甜。不过鼠曲草做的粿不似艾草做的龟糕🍘那么厚实,鼠曲粿里面包裹的红豆馅也不会过于甜腻,非常好吃。已经觉得饱的不行了还是忍不住吃了俩块鼠曲粿。 在木星吃一顿中西融合菜,我独爱农家酥炸农家鼠曲粿。 —————🍴店铺信息🍴————— 📍店名:在木星 📌地址:厦门市五缘湾道五缘湾文化展览苑B区 🕐营业:10:00-22:00 🚏交通:🚌五缘湾消防 🚇钟宅地铁站

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