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潼甄喵
11-19 16:50

铛铛铛不🔔知不觉已经到了2020年的11月份中旬,好久没吃🍣刺身。在小伙伴的带领下,今天和喵喵一起拔草🌿这家新🏮日料店,菊佳🎐日料。 菊佳日料是一家刚开业不久的🎐日本料理餐厅,外面看并未觉得有什么特色,一进入仿佛来到另一个世界,座席、绿🍃植、摆设甚至身着和服的👘服务员满是浓郁的🏮日式风格,让走上二楼换上和服踏过石阶过道的我,望着🎏曲折回廊的尽头,有种从厦门穿越到东京🎐的错觉。 餐前先来点芥末章鱼🐙开开胃,酱汁浓郁,很是够味。海草🌿,水果🥭沙拉🥗也都很不错,新鲜清甜。 综合刺身🍱是吃日料必点的一道,集合了🍣三文鱼,🐟金枪鱼,鲷鱼,鲱鱼,鲍鱼,章鱼,北极贝等为拼盘的刺身不仅口腹得到满足,高超的刀功、质感上乘的盘等等独特的盛放造型设计更是一种视觉享受。 烤鳗鱼想是常见的🍱日料菜色,肉质软嫩的🐟鳗鱼满是炙烤🔥的滋味,酱香浓郁,肉里充盈的汁水更显鲜甜,又不失鳗鱼🐟的鲜嫩本味。 综合天妇罗🍤日本的**理之一,是日本的国民美食,由蔬菜🥬海鲜🦞等食材裹上调好的面衣进行油炸。虽然是炸物但是一点都不油腻,口感极为酥脆。就连平时不爱吃的青椒🌶️都觉得无比美味。 竹荚鱼🐟一夜干,腌制晾干的烤制的竹荚鱼🐟油脂分布均匀,外焦里嫩,味道鲜甜,是很棒的🍶下酒菜。 铁板🦢鹅肝,铁板煎制的🦢鹅肝外焦里嫩,恰到好处的火候让铁板🦢鹅肝更为丰腴、入口即化。与盘中的苹果片🍎一起食用还有种别样的🍎果味清甜。 酱烤🦑鱿鱼,整整一只鱿鱼🦑烤制后切成圈甚为Q弹美味。再酌一杯🍶清酒,实在是惬意得很~ 法式牛舌👅质地柔软绵密且爽脆多汁。铁板和牛🥩入口即化、肉质细腻,好吃到让你无法抗拒。 芝士蟹宝🦀️里面的沙拉铺上了一层满满的🧈芝士,一拉就带丝,让你一口沦陷。 日式炒乌冬面🍜在上桌之前一直说饱了饱了吃不下了,结果尝了一小条乌冬面🍜后真香。柔韧顺滑、酸甜滋味,好吃到让人停不下来~ 可单点可自助,人均💰200多就可在舒适优雅的环境享用二十年日料老师傅的厨艺,实在是棒极啦~ —————🍴店铺信息🍴————— 📍店名:菊佳日本料理 📌地址:厦门市双子塔 🕐营业:10:00-21:30 💰人均:150 🚏交通:🚌文灶站

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