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惠声惠色
2020-12-28 12:04

北京米其林一星:乡味小厨 整洁舒适,明厨明档,复古元素、陶瓦砖石、柴火乡土,让整个餐厅充满浓浓的复古情调,露台可俯瞰城市景观,亦是眺望首都地标建筑央视大楼的绝佳位置 乡村小厨质朴氛围中融入都市现代时尚气息,墙壁由自北京郊区收集而来的老房古砖搭建成,并以陶瓦、柴火炉和乡土陶器加以点缀,营造温馨愉悦的氛围,是寻找美食、不可多得的一隅佳处,氛围轻松愉悦、雅致舒适,淳朴中透着时尚,红砖古灯乃点睛之笔,随时去都座无虚席 主打北方风味,以北京菜、鲁菜和特色北方风味家乡美食为主,口味甜咸适口,明厨明档,开放式通透玻璃厨房展现厨师团队忙碌的身影和各色新鲜食材,安心又放心。温馨美味疗愈人心,唤醒味蕾记忆,为寒冷冬季带来温暖慰藉 餐厅摆设复古精致,真实的柴火、复古的瓦罐、年代感十足的石砖,餐桌上晒干的红辣椒盛放于特制石臼,让就餐过程充满仪式感 芝麻菠菜 菠菜煮熟,整齐摆放,淋上特制麻酱汁,香酥芝麻加入芥末,更添独特刺激口感,菠菜清脆爽口,麻酱醇香 传统北京果木烤鸭 燃木烤炉呈现地道北京烤鸭,一鸭多吃,入口香酥,皮脆肉嫩,单吃或包饼吃,都很惊艳 宫保鸡丁 有“京城最好吃的宫保鸡丁”之称,甄选优质鸡腿肉切丁,荔枝口味的酱汁搭配搭配酥脆花生、腰果与葱段爆炒,份量足、口味佳 特色荔枝苏打 强推必点,口味酸甜爽口,非常解腻,饮品喝完,荔枝亦可食用,入口清甜 📍 瑰丽酒店三层

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