|
上海
城市指南 社区 精品攻略 公司动态 下载APP 联系我们
神婆爱吃
2020-12-28 16:57

椒麻牛三宝不是你所想的那些“牛宝”,而是牛舌、牛蛙、牛肝菌三宝,携青红花椒的鲜麻汤底喜迎牛年。浓汤鸡煲翅用的是牙拣翅,那是鲨鱼尾控制方向的一对鳍,与鸡汤煲到浓稠黏嘴。文兴酒家冬季滋补大赏里,十年新会陈皮入了文火和牛肉,黑毛山羊、千岛湖五年甲鱼、清远黑鬃鹅汇聚一品煲。郑厨现场教学辨别白肺汤里的南北杏仁,以及泡发花胶和海参的方法,小笔记记好,感觉家里的海参也有望发成手臂那么大了。

31 0