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一直在路上的猫咪
2020-12-29 21:18

👉【特色】作为热爱美食的人一听集美的朋友说这家好吃,赶快周末约朋友开车十几公里来试一下。主打老闽南味道的餐厅,不管是海鲜还是闽南菜都不错。 畅畅老闽南排挡。 📍地址:后溪镇英村英埭头里102。 🏝环境:有大厅和包厢。很小清新很文艺。包厢视野好。海鲜池里都是鲜活的海鲜现挑现选。 🍽【推荐美食】: 🛎 头骨小肠 就是这道菜,让我集美吃过一次的朋友恋恋不忘。猪头骨和小肠一起做煲的一道菜。这部分的肉,瘦肉是嫩而不柴,又带点筋有胶质,炖得完全脱骨,这时候不要顾及形象,拿起来啃最香,越嚼越有滋味,小肠也炖得软烂入味,加了胡椒,更加激发出肉香。连点两份也一瞬间就被抢空,想打包回家一份也没有了,一定要来试试这道菜。 🛎 汗蒸鸭 ✨老闽南味就是好吃的鸭子。加了酒端上桌酒香四溢,闻着味道口水马上被勾了下来。鸭皮软香,鸭肉浸了汤汁,这时候就忍不住要吃碗饭,太下饭了。 🛎 黑蒜老鸭汤 闽南人一定要喝一碗好汤。黑蒜汤养胃又温补,最适合这个季节了。喝一碗我整个人都暖起来。汤非常香浓鸭肉是皮Q肉嫩的那种。 🛎 金汁乌鱼 酸汤酸辣开胃,辣度恰到好处,乌鱼白嫩有韧性,吃得出的新鲜。里面的配菜饱吸了汤汁也很好吃,脆嫩的木耳、莴笋条,鲜花椒虽然贵但真的会让汤汁更美味。 👍还有真正稻枝绑着的肥瘦相间带点皮的稻香肉,一吃就是农家做的豆干炒肉,厦门炒面线真的是家常味,炒的很蓬松。随便点都不错。跟朋友吃的非常尽兴。下次要提前预定头骨小肠吃到爽!

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