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smart_ing
01-10 17:04

第一天来广州的时候,吃过晚饭,走在六运小区附近,看到了这家糖水店,名字看起来挺古老的。还有点像那种老字号的中药铺。不过确实是一家中式风格的糖水店,记得上次去这种小店还是在北海。 📍保和堂: 广州市天河区六运三街5号102 🚇交通:地铁APM线天河南站A口步行360米 他家的糖水价格都还挺便宜的,有一些糖水价格低至6元,价目表都贴在墙上。店里除了糖水还有广式简餐,比如豉油鸡饭。单点了两碗糖水,一碗西米红豆沙,一碗香芋椰汁西米。 西米红豆沙冰冰凉凉,很解暑气,尤其是走了半天,口干舌燥。软糯的小西米,口感非常好,是目前吃过最柔软的小西米。比什么鲜芋仙的,好吃很多。红豆沙不是沙泥,颗粒分明,带有一点点的硬度。 香芋椰汁西米椰汁很清甜,西米软糯,芋头是切成了小块,香味也很喜欢。碗底有一些芋泥。甜度也是适中。 广式糖水,之所以比奶茶健康的重要原因是用了许多天然的食材,注重不同食材的搭配,甜度也不高,在两广地区之所以那么盛行,也是与当地的气候有关。 2021,愿生活粤来粤甜!

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