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smart_ing
01-18 20:40

八间食堂。看名字还真没有想到是一家豆捞火锅店,想着应该是一个什么私房菜之类的餐馆。有点出乎意料,白色系的港风,又有点阿拉伯风情的感觉,不过金色的窗户,吊灯,餐桌框架,搭配灰色的沙发,还是偏那种光彩感的摩登。 穿过一个个拱形的门洞,仿佛穿梭于阿拉伯的清真寺的神秘空间。来得比较早,座位可以自选。普遍比较宽敞,沙发也坐着很舒服。 自助调料和小吃,罗列得整齐也立体。套餐是既定的内容,不过锅底是可以自选的,三选二,有骨汤,麻辣和冬阴功的酸辣。我选冬阴功,好友吃不了辣选了清汤。 雪花肥牛纹理漂亮,红白相间,涮两下就熟了。口感和味道都不错。 雪花羔羊脂肪比肥牛稍微高一些,没有膻味,带有一些脆骨,口感会更有层次。 秘制鸡胸肉是提前用奥尔良烤翅的酱料腌制过,更加入味,健身的人每天必吃。 鸭血易熟,不过我还是觉得素菜类比较好吃,比如娃娃菜、腐竹。店家还赠送了,二选一的茶点,核桃包或者榴莲包。选了榴莲包,味道还比较浓郁,甜度适中。 套餐内容有点少,虽然是霸王餐,感觉两个人吃,还是有点不够。还好,晚上不是很饿。不过,我感觉店里的港式晚茶可能会更好一些。优点是一人一锅的小豆捞,比较卫生健康。环境也很舒服,也没有油烟,不会熏染衣服。

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