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爱玛的微笑
02-05 19:50

做法:1、山药去皮,切成薄片,上笼蒸20分钟左右。2、蒸好的山药捣成泥,里面放适量的盐和玉米淀粉。3、揉成光滑的面团,团成一个个圆球,然后,用工具按压成蘑菇形状。4、定型后,再上笼蒸10分钟左右。5、用生抽、白糖、香醋、蒜泥、还有剁碎的红萝卜(这个根据自己口味添加,也可以放辣椒)。6、最后,蒸好摆盘,放凉后,蘸料即吃,Q滑爽弹。

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