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一人食世界
02-14 22:14

好几年前,在江宁万达金街吃过这家隐泉,现在开到新街口,整体升级了,名字前面还多了前缀,叫做牛五發隐泉酒肆,感觉更接地气了!超喜欢新店的设计,跟新街口一众日料店,显得格外不一样,超洋气!最有特色的应该是餐厅的顶部,各种烧鸟烤串成了主角,新颖又很霓虹的感觉,爱了爱了!简约的色调和风格,也一改传统日料店浮夸的和风设计,不会那么俗气! 他们家的招牌自然是各种烧鸟和日式烤串啦,烧鸟大拼盘果然非常令人满足,荤素搭配,鸡皮超脆超香,烤得焦香四溢,我们后来忍不住单点了!日式做法的鸡翅,日本人叫它手羽先,也非常地道,简简单单的盐烤最突出鸡肉的风味!黑虎虾很大只,没想到秋葵烤起来也很好吃,清爽无比 照烧风味的厚切牛舌,我真的太可了!牛舌很嫩,厚切大满足,照烧酱甜丝丝的,超入味。还撒了一层芝麻,反正一口下去超过瘾!把日式唐扬鸡块做成串烧,我还是第一次见识到呢,很有意思,鸡块也很香酥多汁 鹅肝火炙寿司又被惊艳到,虽然价格不菲,但是味道真的很棒!主要是鹅肝品质好,入口丝滑且不腥,完全不会感觉到腻!表层还有鱼籽做点缀,真是太有心了!朋友推荐的牛肉寿喜锅和牛五花盖饭,也是到店必点的两道人气美食。寿喜锅的器皿超精致,牛肉铺满了整个锅,看上去就很好吃呀!牛五花盖饭,干饭人必备,我们几个人分着吃都觉得不过瘾,太好吃啦! 火炙寿司拼盘性价比也很高,各种口味都能吃得到。手法和口味都很在线哦!虽然是人均不高的日料店,吃起来丝毫不感到廉价,真不错~碳烤的墨鱼肠,也是大家很喜爱的食物,墨鱼肠真的做什么都好吃,绝绝子!夸一下那个桂花渍的小番茄,开胃神器,爆赞!地狱豚骨拉面,看着也很诱人哦。只可惜我吃不下了~新街口要我推荐平价日料,非他们家莫属了!

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