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smart_ing
03-05 09:04

说不上来重庆菜与四川菜的区别,虽然若干年前本是一家,但是直辖后的重庆总是刻意想要与四川拉开距离。 元宵节后第一天上班,紧张的气氛,提到了嗓子眼,虽然一切还是按部就班,不过还是怕迟到,怕出错。终于熬到了下班,可以稍微轻松下了。武汉就是一座大学生支撑起来的城市,没有想到下班的点,学生乌泱泱的冲出了校门,可能一样有节后综合征吧。 这家菜馆也不能幸免,很多桌席都是开学返校的学生,新年后的小聚,情侣小别重逢的喜悦,胜于言表。这可能是为数不多的周一晚上满座的情况。 菜单是一张三折页,挑挑选选点了三个菜。由于肠胃不适,没有点辣口的菜,基本上都是比较正常的做法。 宫爆虾滑鸡丁宫保鸡丁的做法,用到的是大葱,甜鲜味道,油醋混合的微酸口感,还有香脆的花生米。鸡丁与虾滑,不是很容易辨认,但是入口后口感立马见分晓。第一次吃这种口味的虾滑,觉得还是比较特别。但是这道菜不下饭。 干锅有机花菜应该名字是大碗花菜,其实做法和干锅花菜一样,选用的是比较疏散的有机花菜,花椰菜🥦的花冠松散,甘甜。里面有煸香的五花肉。 蟹黄粉丝煲蟹黄没怎么尝到,肉末分量却是很多的,同样属于不怎么下饭的菜,不过闻起来挺香。 一顿重庆菜,下了肚,烦忧顿时少了不少,紧张的情绪也暂时得到了释放。人在江湖,总是免不了有些烦恼,庆幸的是,可以遇到一起吃饭,谈心的朋友。生活再忙再累,也会有点欣慰。

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