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抹茶不甜
03-12 10:14

湖滨北路西堤边上的这家🍽“勒威蚝吧”,可以说是厦门少有的兼具🥂格调与情调的西餐厅了。两层楼的独栋小别墅,✨环境典雅舒适,灯光与美酒交相辉映,🎶音乐舒缓悠扬,还有歌手驻唱。 开业至今已有六个年头,👏店家服务真诚至上,让人有宾至如归的感觉。因此,积累了不少的熟客。 但也没有因此骄傲,而是不断学习。👍据说,主厨团队,近期刚从上海**学习归来。🧐取长补短,研发了不少新菜系,😋特意前来品尝品尝。 ✨推荐菜品: 1⃣宝石红酒鹅肝 单从摆盘上就令人惊艳,💍如红宝石般的红酒鹅肝,✨在灯光下闪耀。一颗入口,清新香甜,没有丝毫的苦涩,在片刻的回味中🍷红酒味越发浓郁。 2⃣春日花园蜗牛 🥘法式酥皮做饼底,加入用西芹、🥕胡萝卜、白萝卜、🍄蘑菇、以及🐌蜗牛烩煮而成,再用芝士焗烤。口味层次丰富,营养多样均衡。🐌尤其是素有“软黄金”之称的蜗牛,蛋白质含量远高于常规肉类‼️ 3⃣青苹果茴香沙拉 🍏优选青苹果,搭配茴香、🧀水牛芝士、🥜坚果、🍊橙肉,淋上🍇葡萄干、黑醋和话梅熬成的糖醋汁。🥗口味酸甜开胃,清爽怡人。 4⃣酥皮牛肉鹅肝清汤 ♨️鹅肝清汤的热气,逐渐将覆盖其上的🍞面包酥皮蒸得越发松软蓬松。🥄汤汁清甜可口,鹅肝做汤另有一番风味。 5⃣西班牙伊比利亚蜜汁黑猪排 🍖猪排用蜜汁腌制3小时,再在160度的烤箱烘烤2小时,出品后再刷再烤。反复刷烤使得🍖猪排更入味,更有焦香感,另外搭配上🍍酸甜的菠萝片,解腻解油。 6⃣大理石纹鳕鱼搭配鱼子酱 🐟鳕鱼与🦑墨鱼汁仿大理石纹,包裹保鲜膜一次定型,🔥低温慢煮。 蛤蜊汁加黄油和🧀芝士调制而成的汁酱。两相搭配,融合在一起,😋鳕鱼显得更为鲜嫩多汁。 7⃣蜜桃乌龙茶 端上🍑乌龙茶的同时,他家还有一个挑选茶配甜品的环节,随顾客挑选一个装裱在甜品盒里的精致甜品,👏很有仪式感。 🏠店名:勒威蚝吧 📍地址:湖滨北路新港广场南楼16号0103室(上海上海餐厅旁) 💰人均:400+

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