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昕语梅话慢生活
04-03 17:20

“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”北宋大文豪苏轼的一首《惠崇春江晚景二首》,描绘出一幅绝美的江南春景图。 那么,河豚究竟是人间怎样的一种美味呢? 清明前后雨纷纷,最近西安春雨绵绵,下雨天不远游,就寻思着吃点什么。大鱼大肉太油腻,本地面食又是碳水化合物,营养不高,还容易发胖……就这样走着看着,不知不觉地走到了北郊凤城十路和未央路十字。猛然一抬头望见了旁边保利中达广场上的一家帝江餐厅。店门招牌表明这是一家江南风味餐厅,主营淮扬菜、内河鲜、官府菜、上海菜、部分经典川湘小炒等。哎,又咸又辣的西北饭菜和川菜吃多了,进去品味一下江南风味如何呢? 大家都知道,江南菜清淡,甚至偏甜,但江南菜自古都是名贵菜品,能登大雅之堂的。果不其然,走进位于广场四楼的帝江餐厅,扑面而来的就是一股名贵的感觉,餐厅环境优雅,食客并不很多,完全不像苍蝇馆子里面乱糟糟,闹哄哄的、翻开菜单,菜名也都很高大上,随便点吧!小编就随手点了一份青团、一份蟹黄汤包,最有意思的是,还有一种河豚面,这是河豚肉做成的面吗?小编登时来了兴致,又点了这道菜。 很快,服务员就端菜上桌了,绿绿的,黄黄的,先不说口感,光是菜品卖相,就区别于油汪汪、红辣辣的川菜。夹一筷子入口,别有一番滋味在心头,这江南风味,果然是名不虚传,在西北,在古城西安,没想到就能品尝到正宗的江南美食啊! 春和景明,惠风和畅,在这个人间最美四月天,如果你吃腻了本地饭食,不妨换换口味,就去小编推荐的这家江南主题餐厅,感受舌尖上的江南味道!

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