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一直在路上的猫咪
04-07 11:42

法餐名列世界西菜之首,提到法餐就让人想到“高端”“贵气”,其特点是:选料广泛,加工精细,烹饪考究,花式品种多。闻名世界的法国料理,以精致豪华的高尚品味,风靡全球食客的胃。 我去过世界各地旅游,也有幸在法国品尝过地道法餐,常常怀恋的不仅仅是法餐的味道,更是就餐过程的感觉。后来我找到了厦门这家SIP当代法餐,选用当季新鲜食材,提倡自然环保,注重视觉与味觉的搭配,将美食变成了一种艺术。现在推出了午餐套餐,有138和168两档,让普通人也可以以实惠的价格来享受高端美食。 ⛩店面:SIP CONTEMPORARY当代法餐 📍地址:建业路8号马哥孛罗东方大酒店第一层第二单元 🕐营业时间:周一至周日 11:00-23:00。 🏝环境:在马可波罗酒店的一层,简约大气的装修,店内的雕塑摆设,墙上名家画作都充满了艺术气息,连餐具都很精美。室内室外均可就坐,人多室内有长桌包间,室外可看街景,懒洋洋的晒晒太阳,天气好坐室外很是惬意。 开放式的厨房,可以看到美食的制作过程,吃的放心。 ✨午餐选了168套餐,前菜、主菜、甜品都可各选一样,加18元还可以在咖啡、例汤和手工茶里三选一。跟朋友各来了一套,分别选择不一样的。 🍽【推荐美食】: 🛎SIP田园生态沙拉 🥗我选择的前菜。摆盘精美,嘴巴未吃眼睛已经享受到。内有西班牙火腿,切成薄片、肥瘦相间,口感咸香。生态红橘,色泽红润,甜中微酸。溏心苹果,切成薄片、甜脆多汁。好几款沙拉菜,如:生菜、苦苣、紫甘蓝、黄瓜片等,都是新鲜的有机蔬菜。烤坚果,如:夏威夷果,杏仁、腰果等。溏心蛋,熟度恰到好处,蛋白成型蛋黄完美的溏心。佐以巴萨米克蜂蜜,丰富的优格泡沫,里面的意大利黑醋,酸甜开胃,是这道沙拉的点睛之笔,可以吃出田园感觉的沙拉,健康美味。 🛎 康沃尔式烤鸡 🍗我选择的主菜。用的是鸡腿肉,腌制入味,上面撒了青红辣椒碎,洋葱碎,皮Q肉嫩,切下去鸡肉汁水溢出,口感棒极了。搭配的沙拉菜配以自制沙拉酱,是柠檬白醋汁,酸甜解腻,烤鸡也可以淋一点沙拉酱,口感更丰富,更嫩激发出鸡肉味的香。 🛎 舒芙蕾 🥧我选的甜品。第一次吃舒芙蕾就是在法国,那松软绵密的美妙滋味吃一次就难以忘记。这家的舒芙蕾摆在一个长盘子里,除了杯中的舒芙蕾旁边还做了摆饰,是酸甜的生态红橘和金桔蜜。蓬松的舒芙蕾散发出甜蜜的气息,里面有金桔丁,杯边有焦糖,上面撒了白色的糖霜,可以吃出鸡蛋和牛奶的香,在口中一抿即化,很喜欢这款甜品。 🛎 咖啡 ☕️选的是拿铁,拉花很美,味道醇香,可选餐前或者餐后上。我更喜欢餐后喝咖啡。饱餐一顿美食后,喝一杯香浓的咖啡,看看窗外的街景和朋友聊聊天真的太舒服了。 👉尝了一些朋友点的不一样的美食,牛肉汉堡非常好吃,牛肉很扎实,真的是健康与美味并存。 🍬红鹰嘴豆泥造型太美了,鹰嘴豆绵密香甜,还有之前在这家吃过的墨西哥焗蛋等美食,每一样都好吃,这个午间套餐很划算,快约上闺蜜或爱人来享受充满艺术的美食吧!

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