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smart_ing
04-24 23:06

武汉沿江带是不容错过的观光线,也是外地游客来武汉必打卡的特色景点之一。尤其江边的夜晚🏙灯光秀更是在2020惊艳了全球 · 如果能一边欣赏妙感翩翩的灯光秀,一边品尝着极具特色的湖北美食,该是多么美好又令人记忆深刻的事情啊。你若来了水乐堂,观景赏味均是上上果。 · [薄荷]环境: 古色古香的拴马石,还有穿着轻纱的汉服姑娘,轻柔弹奏着《高山流水》。高山流水觅知音,知音就是在座的你我。 · [服务铃]服务: 服务员彬彬有礼,谦和耐心❤。给我们介绍每一道菜的材料,原产地和功效。 菜品也是按照从冷盘到开胃菜,主菜,汤品,主食,小吃,甜点,水果的顺序来。 · 🦐冰镇小龙虾·鹅肝·茶木肉搭鱼子酱 恩施茶木熏腊肉,有鱼子酱的加持,顿时变得不一样。冰镇小龙虾,来自湖北潜江,肉嫩鲜弹。鹅肝,细腻爽滑,半块刚刚好。 · 🦁葛仙米鮰鱼狮子头 鱼米之乡的湖北,做狮子头当然就地取材,选择鮰鱼,鲜美绝伦。葛仙米,是来自恩施鹤峰的天然水产菌菇,圆润通透,具有消炎明目,抗衰老的功效。 · 🐟黑松露白蘑菇清蒸武昌鱼 得到伟大领袖垂爱的武昌鱼,是外地人对楚菜的最直接印象。清蒸的做法,能最大程度保留鱼肉的新鲜。黑松露是西餐中对“鲜”的理解,而白蘑菇是中餐中提鲜的惯用手法,中西合璧,妙哉! · 💐珍珠花排骨汤 珍珠花通常是用来做药材,但是新鲜的珍珠花煲汤更显得传统又具有食疗效果。汤清香扑鼻,且不油腻,用到的排骨也是软骨脆骨。 · 🍀酸辣藕带 两湖地区,夏季最爱的莫过于藕带,这里的藕带只取根根藕带的尖尖,着实是“掐尖儿”。水嫩得不行。酸辣的口味中透着清甜。 · 🐉泡蒸鳝鱼 揭开小小的蒸笼,一直在冒热气,你一定想不到这是厨师👨🏻‍🍳别出心裁的安排了发热包。仪式感满满,去骨切片的鳝鱼,没有丝毫土腥味,下面的白萝卜丝功不可没,带有陈醋的香味,酸甜开胃。 · 🍡烤串 追求大快朵颐的吃肉快感,莫过于红柳羊肉串,羊肉选用的是湖北县城的土羊肉,没有绵羊浓厚的膻味。和牛里脊的烤串,会更加劲道一些,牛肉🥩谁不爱?! 虽然席位楚菜的方式是首创,分量也不如传统聚餐那样盆满钵满。但是,来自原产地认证的时令食材相互搭配起来,顷刻间就让楚菜的精髓瞬间表露出来。毕竟舌头不会说谎。 · 美景与美食,可兼得矣。 · 🌌水乐堂·食谱江景餐厅 · 📍武汉市武昌区临江大道217号月亮湾景区三层观景台2楼-1

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