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smart_ing
05-03 18:41

酸菜鱼虽然是川菜中的经典名菜但是在全国各地的菜馆都有,已经不单单是川菜馆里的独有。酸菜鱼做的好不好,是很能检验厨师👨🏻‍🍳水平和食材新鲜度的一种标准。 · 酸菜鱼他家的酸菜鱼,都是新鲜现做的,新鲜的鱼肉有一层薄薄的生粉,但是格外入味。酸菜的酸,花椒的麻,鱼肉的鲜,齐奏合鸣。而这样一大盆酸菜鱼,据说有三斤,但是我感觉没有,价格只有29块钱💰。几乎每桌都有这道菜。酸菜鱼里还有滑嫩的猪血,白色的土豆粉,也很入味。汤上还撒了菊花花瓣,不知道是不是因为有菊花可以清火,不过看起来更美。 · 野酸竹笋炒肉竹笋脆爽酸辣,酸味不算特别重,主要是脆感强烈。腊肉🥩天生就是与酸笋的伴侣,两种食材味道都比较霸气,加在一起无疑是大魔王。 · 清炒时蔬清甜的小白菜,谁不爱。重口味食物,总要有一个清淡的素菜来衬托。素食主义的最爱。 · 位于武泰闸美食大排档一条街的尾端,虽然位置不算好,但是味道不错。餐厅里有许多新鲜的海鲜,河鲜,价格实惠活蹦乱跳,供人挑选。餐厅装修也是古色古香,木梁椽子和木格子窗户,墙壁还用了强烈的做旧效果。这种环境挺适合父母,爷爷奶奶长辈的喜好,也更加适合家庭聚餐。 · 武汉美食 | 武汉吃喝玩乐 | 武汉探店 | 武汉大排档 | 武汉吃货 📍活鱼小镇:武汉市武昌区白沙洲大道559-2号(万隆广场斜对面)

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