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smart_ing
05-30 19:00

人生在世不过几十年,忙忙碌碌为了烦恼,功名,爱情,儿女。食物是我们与各种外界联络感情的方式,也是我们与时俱进,推陈出新的一个阵营。 · 善于利用不同的炊具与烹饪方式,创造性的结合了火锅与烧鸡的新菜,叫做火锅鸡。湖北荆州当阳的郭场别出心裁的留下了这道流传千古的美食。 · 铝制小火锅,外圈一层满满的鸡肉,全部都是事先焖烧好的湖北口味,紧实的鸡肉,滑嫩的鸡皮,和家里的味道一样令人熟悉。而小火锅的热源和常规的火锅又不一样,既不是酒精,也不是电磁炉,而是蜂窝煤! · 这种近乎绝迹的热源,很有90年代的感觉,而蜂窝煤的热度会更加带劲。红彤彤的蜂窝煤把食客的脸映🉐通红。 · 这家郭场火锅鸡也开了好几年,不在热闹的商圈,离江汉路也有点距离旁边是一个灯具批发市场。做的也无非是熟客的生意,到了晚上,也坐了不少顾客。 · 味好,分量足,是大家惦记的主要原因。一份火锅鸡装不下,又单独用了一个大瓷煲装了好些,鸡心鸡肝,鸡肫都有。这可是足称足量的一整只🐔啊! · 鸡肉吃的差不多了,就可以放蔬菜,豆制品入锅里煮。汤汁浓郁,煮蔬菜之类的都很入味。最后再放入武汉热干面,煮一下,那滋味绝了!从某种意义上说,又与武汉的锅仔特别相似。 · 冬天吃火锅鸡,暖胃又暖身。再来点儿冰可乐,才不虚妄这好时节。 · 📍郭场火锅鸡:武汉市江汉区前进二路157号 · 武汉美食 | 武汉吃喝玩乐 | 武汉吃货 | 武汉探店 | 武汉宵夜 | 湖北美食 | 武汉美味

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