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食色云南
06-23 21:24

吃在昆明 已经有一年多没有来又见炊烟吃饭了,昨晚再来吃了一桌的纯正老昆明风味,20年的老牌餐厅,水准一样高,又喝了一个高兴。 酱鸭是老板自己做的,用的是老鸭子,酱香浓郁而且一点都不咸,一点点地慢慢咀嚼,越吃越香,十分佐酒。 花椒叶炒酱肉,酱肉也是老板自己做的,肥瘦均匀、搭配合理,满口香味。 干椒牛肝菌,一上桌子就满屋菌香,炒的锅气十足,是这个季节最好的吃法,人人喜欢。 番茄烩青头菌也是一道季节菜,汁水鲜甜,拌饭吃是一极棒。 破酥包皮酥馅大,传统的火腿白糖吃起来很爽! 喝酒之后,主食上了一套过桥米线,用的汤是好汤,比起一般过桥米线的汤好多了。

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