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食色云南
06-24 12:39

前晚,从又见炊烟出来,就被大鸿带到了东站片区的这家藏在老街里面的江湖名店:皮哥铁板肠头,再喝第二场,一喝又嗨过头了。 第二天中午在皮哥铁板肠头旁边的酒店醒来,发现皮哥铁板肠头早早开门了,已经开卖了,真心佩服皮哥的敬业精神,早点、宵夜、烧烤都要自己亲自制作。 招牌美食是脆皮肠头,外观金黄,十分诱人,外皮脆爽,內里香糯、汁水丰盈,没有一丝的肠子“本味”,处理得十分干净,吃起来毫无担心。 招牌还有白天卖的肠旺面、肠旺米线,红烧的肥肠也是处理得十分干净,香糯可口、满嘴喷香,可以说是昆明肠旺面里的最好的一碗了,值得推荐! 蒜香鸡爪,也是一绝,与其他家的烤鸡脚完全不一样,是老板自己研究出来的绝味美食,蒜香与小米辣的鲜香融合,下啤酒一流。

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