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mm华子
06-27 15:32

昆明探店:菌海森林 一食一味,一味一山。 每年的雨季开始,云南吃货们的津津乐道,一定离不开一道美食,那就是云南的野生菌! 这来自大自然最原生态的馈赠,成了普通老百姓餐桌上经常出现的佳肴。 野生菌的做法有很多种,火锅__最常态的吃法!火锅,是极具包容感的食物烹饪器皿,野生菌遇到火锅,那简直就是锦上添花。 在众多的野生菌经营餐厅中,我对《菌海森林》情有独钟! 无量山土鸡做锅底,依次放入十多种高品质的野生菌(这些都是来自大山深处真正的野生菌),然后放入独家配方:肉饼。这汤底除了土鸡,再加入了肉饼,汤的味道更香浓,煮出来的菌子更鲜甜,而且老少皆宜,味道独特。这样的做法可以说是在昆明市唯有《菌海森林》。 当然,因为是野生菌,所以都有些微毒,所以一定要等锅开后煮二十分钟以上才可以吃,这也是为什么在没有煮熟之前,餐桌上是没有筷子的,等定时器一响,店员才会给大家发筷子,于是一顿美味大餐拉开帷幕。 除了火锅,炒菌子、凉拌菌子、菌子炒饭、菌子饺子等都是美味。这里我想重点推荐的一道__凉拌见手青(当然是先用水焯熟了的,很安全没有毒性了)!那麻、鲜、香、辣,美味简直不要太板扎(云南方言“非常棒、非常好”的意思),每桌必点非它莫属! 菌海森林(滇池路摩根道店):云南昆明滇池路摩根道6栋101号 菌海森林(易门丛山野生菌府):云南昆明北市区月牙潭政府小区南门对面龙康路104号 菌海森林(融创店):云南昆明融创文旅城海世界对面哈雅街27号 美味皆口碑相传,而《菌海森林》值得一尝!mm华子带你逛吃逛吃之美食篇!

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