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smart_ing
08-10 22:57

爱吃牛蛙的人,始终在创新的路上奋进。与鱼头的搭配有了何师傅,所以这家店换了招数,选用了鮰鱼➕牛蛙的组合,没有想到意外中了不吃鱼头星人的下怀!意外好吃!😋 . 他家主打川味的牛蛙锅,牛蛙是当红不让的主角。嗜蛙如命的人正在赶来的路上,他家的一斤牛蛙大概有2-3只,分量还是很足的,牛蛙整只在锅里。鲜嫩无比。鮰鱼都是切片在锅底与豆芽,老豆腐同煮。鮰鱼的最大特点就是没有腥味,鱼刺也比较大根,不用有心理顾虑。 · 因为我选的是姜辣味道,所以越煮越辣,越辣越上头,停不了我伸筷子🥢的手。我们选择的是微辣,就已经很辣了。 · 另外,店家搭配的免费茶水,很解辣。红色的茶水,和锅底一样般配,带有一股特别的花香,感觉像藏红花。 · 捞完鱼和蛙,就可以下配菜了。鸭血,冬瓜,不要煮太久,不然会比较咸。店家用配好的蘸料加了锅底的油汤,就是很入味的蘸水。 · 吃完后,老板还谦虚的向我们询问意见,陆续又有很多客人进来吃火锅。这还是去年六月的时候过来吃的一次饭,现在这家店依然还在,说明它已经经受住了粮道街上的地道吃货的检验! 📍蛙蛙鸡冷锅鱼:武汉市武昌区粮道街2附(文华中学斜对面) . 武汉美食 | 火锅煮万物 | 川味 | 武汉吃货 | 武汉探店 | 无辣不欢 | 武汉吃喝玩乐 | 武汉美食攻略 | 牛蛙 | 武汉好吃 | 食在武汉 | 粮道街美食 @蛙蛙鸡冷锅鱼粮道街店 蛙蛙鸡冷锅鱼(粮道街总店)

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