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喜粤8号

打浦桥 粤菜

人均:164元

喜粤8号

021-31658198

汝南街63号(8号桥第四期)

推荐理由

因米其林而一夜爆红的低调餐厅

上海性价比最高的正宗粤菜

精致装修给你舒适体验

探店测评

已有18人参加

这么棒的美味和环境,快晒出来与大家分享吧,当然你的高颜值自拍一样不能错过!你的餐厅图文评价,可以帮助更多吃货找到人生挚爱哦!

🌸 妖仙

🌟什么是米其林餐厅? 米其林餐厅,是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。 1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》(又称《米其林红色指南》)每年对餐馆评定星级。 🌟那对米其林餐厅评判标准是什么? 收录在《米其林指南》上的餐馆,至少先要获得到一副刀叉的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从最高的5副到1副不等,主要表明餐馆的舒适度。米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%)。 🌟如何辨别星级餐厅? 一家餐厅的评级,都是由N个“美食密探”品鉴+一年12次的造访+米其林总部评审才能敲定的。 叉匙: 如果一家餐厅的环境特别令人感到愉悦悠闲,叉匙标志就会用红色来替代一般的黑色。 以餐厅的表现,给予一到五个叉匙符号。 5个叉匙:奢华的传统风格 4个叉匙:至高的舒适享受 3个叉匙:十分舒适 2个叉匙:舒适 1个叉匙:基本舒适 🌟米其林餐厅的星星等级 米其林餐厅评分系统共有三个等级: 1颗星:值得停车一尝的好餐厅(这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的); 2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低; 3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。 🌈米其林2星的喜粤8号,是它一挂上星级我就想去的餐厅,无奈预定不到,不预定也要排队很久的餐厅,一直都那么心心念念的,俗话说:得不到的永远是最好的,然而一直在我心里。 ☀️喜粤8号☀️ ☀️汝南街63号(8号桥第四期)☀️ 🐷化皮烧肉 看似就是简单一盘肉,夹起一块放入嘴里,真是菜如其名,外皮到嘴里就化了,皮很脆很脆,这应该是我吃过最好吃的了,肉也是嫩嫩的,肉质很好。【推荐】 🐷星级叉烧 看似就是普通的一盘叉烧,但这应该是全上海最好的吃的叉烧了吧,肉是肥瘦参半的,肉汁非常充沛。对于一个无肉不欢的人来说,这么满满的一盘肉,着实惹人爱啊。 🍤水晶鲜虾饺 菜如其名,晶莹剔透,外皮很紧致,虾肉很大只。 🌸蜜汁烧河鳗鱼 这样的做法我还是头一回见,鱼肉很嫩,但是外皮对我来说有点小油,不过炸的是非常酥脆的,整盘菜的味道也是可口的。 🐚XO酱炒螺片 这道菜我个人挺喜欢,特别喜欢的是菜里的蔬菜,不知道是不是菜本身缘故,吃上去有股清甜的味道,螺片没有很脆,有点糯糯的,我觉得还行,这样吃多了也不会伤胃。 🌼沙姜猪手 满满一盘胶原蛋白配上大量的蒜泥和沙姜,这着实挺对我的胃口,猪手是被剔骨的,这很方便客人实用,想的挺周到的,挺贴心的。【推荐】 ☘️带子野菌饺 一打开蒸盖,映入眼帘的便是绿油油的一道点心,颜值相当,少许的虾籽点缀在上绿色的外皮上,内陷的带子新鲜又有嚼劲,印象不错。 🌱陈皮红豆沙 据说甜品中最好吃,那肯定要尝尝的,红豆沙很浓稠厚厚的,陈皮的味道显而易见,但是不太喜欢陈皮,虽然两者结合还算和谐,但。。。我觉得一般般啦(个人口味,可以忽略我) 🌺这家生意真的是好到爆,我吃完都已经八点多,门口还有人在排队,据说等了一个多小时了,这样还没放弃,唯有说明这家餐厅的美食是深受大家喜欢的。认真对待每一个料理,认真享受每一道美食,这的却是对美食的尊重。 首发于囧囧兔 囧囧兔签约美食博主: 🌸° 妖仙

不爱甜食的大悦🍰

喜粤8号,平价的米其林二星,在南京东路外滩中央开了一家分店,总店在汝南街 本来想去御宝轩的无奈忘记提前预约,于是就来了喜粤8号,这家餐厅也种草很久了。因为一大早还是想喝早茶吃点心,就没吃什么烧鸭烧鹅海鲜,还是稍微清淡点的好,下面说说 装修很有老上海的感觉,那种老上海公馆的感觉,清爽、喜欢,服务很好,也很及时,上菜速度也挺快的 前菜: 🌟椒盐七味豆腐 看名字,我差点以为是七种味道的豆腐,后来看英文才知道是炸的豆腐佐上七味粉,但是这个菜却让我有出乎意料的口感,外皮酥,加上七味粉略有点辣咸味,但是因为黏着性不强所以不是四面都能沾上七味粉 所以有的外皮没有味道。一口咬开里面的豆腐剧嫩,有一种自己在吃布丁或者是冰淇淋🍦的感觉!!!! 点心: 🌟带子野菌饺好吃!外皮薄、软、糯,一口下去满满的馅儿,菌菇味不会很重其中还有带子的海鲜味,确实鲜美,不沾酱即可。 🌟喜粤虾饺皇他们家点心排名第一的虾饺一定要点来试试看的,不过很神奇的是他们家配的醋不是我们经常看到的红醋,感觉有点像镇江香醋,虾饺的鲜+酸的醋+醋的一点回甜,整个感觉还是不错的,但是我个人会更喜欢带子野菌饺🥟 糯米鸡也太好吃了吧!里面还有咸蛋黄,味道正好,口感也喜欢 鸡丝春卷:有种越南春卷的感觉,一定要搭配给的鸡汁,才会解除油腻感也更有味道。 叉烧蒸肠粉肠粉味道还行,就是皮稍微厚了一点,叉烧被包裹的还是可以的,叉烧有点干 老香港奶冻很奶,有点像奶油布丁那种感觉,下面好像有糖浆,冰镇后口感可以,就是有点太甜了。 这家店平时还是值得一来的!下次来试试看其他的菜

餐厅配置

  • Wi-Fi