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杭州凯悦酒店湖滨28餐厅

湖滨 江浙菜

人均:498元

杭州凯悦酒店湖滨28餐厅

87791234-2828

湖滨路28号凯悦酒店1楼(近平海路)

推荐理由

全球最杰出的1000家餐厅之一

招牌金牌扣肉 特色宋嫂鱼羹

优雅精致的环境 品江南韵味

探店测评

已有13人参加

这么棒的美味和环境,快晒出来与大家分享吧,当然你的高颜值自拍一样不能错过!你的餐厅图文评价,可以帮助更多吃货找到人生挚爱哦!

神婆爱吃

程师傅的定制菜单,巧妙地让夏日食材以用清淡的方式给予身体补益:长白山本鸡(东北人叫它笨鸡)炖花胶却出清汤,应季白苦瓜的清苦正好压住燥热;缀着鲟鱼子的方块酥盒是鸭肉撕成丝,拌入马蹄粒再裹糊炸出脆皮,蘸着酸甜辣酱入口香酥;冬吃萝卜夏吃姜,焗松叶蟹的蒜蓉也替换成了葱姜蓉;炎夏还要吃鳗鱼来补充体力,于是有了肉质肥厚而软弹的新西兰河鳗锅烧鲍鱼,垫底的黄花菜也吸汁透鲜。 真冰凿的碗里浸着话梅味红黄小番茄,白卤冻花蟹和虾油露老鹅分别是冰爽和厚味的咸鲜。湖畔小炒的荷叶盘子太美,菱角、嫩藕和鲜莲子在嘴里清脆。

神婆爱吃

湖滨28在四季分别推出时令的当季菜:春季的手剥盐甄笋、夏季的香醋浸花螺、秋季的熟醉蟹、冬季的笋干菜肉饼蒸白蟹…而经典的19层宝塔扣肉和甜品总汇里的龙井提拉米苏一直是心头好!

餐厅配置

  • Wi-Fi