logo

|
上海
城市指南 社区 精品攻略 城市合伙人招募 公司动态 下载APP 联系我们
  • 椒盐芝士焗虾🍤🍤🍤 芝士虾容易烤干有没有???虾仁不够嫩滑有没有???跟着我们一起做,虾虾更美味⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄ 鲜嫩弹牙的虾仁,和我们一起动手吧~ 食材/配料 鲜虾 芝士 椒盐 淀粉 温馨提示 熟料耗时:20min(✨熟练挑虾线) 适合对象:对以上食材不过敏的宝宝们哦~ 烹饪步骤 步骤一:鲜虾去虾线,洗净,虾肉从后背破开 步骤二:淀粉放少量水调和,将处理好的虾仁放进去,均匀裹上淀粉浆 步骤三:将虾仁均匀摆在烤盘上,撒上椒盐粉和芝士 步骤四:烤箱预热,180度烤10分钟即可

    102 6
  • 值得爱的东西很多,不要因为一个不满意,就灰心。实在扛不住的时候,试试给爸爸妈妈打个电话,就听听他们的声音。 今天早餐也是混搭:欧包切片加一点点黄油双面煎一下,牛油果捣成泥,厚厚地涂在面包片上;三文鱼切小丁,橄榄油煎三分钟,加芒果丁、油渍金**鱼拌匀,铺在牛油果泥上面;昨天剩的一点青豆和鹰嘴豆加上,最后薄荷叶碎点缀。搭配一杯WDOM脱脂奶,完美早餐。一定要一大口咬下去,我想说:此刻幸福感油然而生☺️

    325 5
  • 昨儿下午 心情炒鸡down 看着剩下800+g 的安佳芝士 再不用掉就要报废了 一口气做了三个 cheese cake 一个8寸的用了355g芝士的良心烤芝士 一个8寸的用了250g芝士的香橙冻芝士 一个8寸的用了250g芝士的奥利奥冻芝士 (奥利奥冻芝士没装饰完整 颜值和口感还是在线的) 然后 我发现 我心情越不好 做的蛋糕越好吃 也好 至少 不再是做卫生了 毕竟 心情一直不好 就可以一直做蛋糕 也就可以 卖了 哈哈哈哈

    108 7
  • 最近晚上没有加班熬夜,早上睁眼还是到了七点半,那就随着自己的身体好啦。后台好多人留言最近很焦虑,都在感叹时间过得太快,有时候不妨让自己慢一点。这个周末好好计划下,做点让自己开心的事情,迎接四月吧。 今天早餐把牛油果和青豆搭配在一起了,撒海盐和黑胡椒,很清爽的味道。

    125 3
  • 在家自己做了一次日式牛丼饭~在超市买不到日本味淋就用黄酒加红糖代替了,家里没有味淋的小可爱们都可以这样试一下~味道还挺正宗哒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎),提醒一下肥牛最好在室外完全解冻了再炒,不然容易散还会溢出很多汁水影响口感🌚

    8 1
  • 这款松饼非常简单快手,基本就是搅啊搅拌啊拌,放在平底锅上煎一下就行了,烤箱都不用。而且糖量少,给宝宝吃也是非常合适的。   切几颗草莓随手摆个盘,又美又好吃是不是,再泡上一杯咖啡当作下午茶,不能再惬意了,所以小仙女们赶紧动起手来吧。   食材(可做5个左右) A部分   蛋黄   2个   牛奶   20g   玉米油 12g   低筋面粉 33g B部分   蛋白  2个   细纱糖 33g   工艺 1.      A部分:蛋黄打散,加入牛奶搅拌均匀。再加入玉米油搅拌到油水稍微乳化,也就是表面有一些小气泡即可。最后筛入低筋面粉搅拌均匀,备用。   2.      B部分:用电动打蛋器打发蛋白,将细纱糖分三次加入,直至能拉出小尖角。   3.      将1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中,搅拌均匀,然后将其倒回剩下的2/3的蛋白霜中,用切拌的方式搅拌均匀。 Tip:切拌手法就像炒菜的时候翻锅底一样,刮刀从2点中的切入,直接平移至8点钟的方向提起,将底部的蛋黄糊翻上来,同时左手逆时针旋转搅拌盆,不断重复此动作至混合均匀。   4.      平底锅加热,用刷子刷薄薄的一层油。跳至小火,舀一勺松饼糊放入锅中,接着再舀一勺放在第一勺上面。锅内撒一点水,盖上锅盖闷一分钟左右。翻一面,锅内再撒点水,盖上锅盖再闷一分钟左右。       Tips: 1.      这款日式舒芙蕾厚松饼还可以做得更高点,如果想要更高点可以让松饼糊堆得高一点,效果如图(来自网络)。   2.      放入松饼糊厚一定要撒点水再盖上锅盖闷,主要是用这种热气将蛋糕焖熟。闷的时间主要视松饼糊的高度而定,如果你的松饼糊比较高,时间也要相应延长一点。建议大家可以先试着做一块,掌握好火候和时间后再一次性做一锅。

    167 2
  • 不会做饭的胖娃下厨是什么感受? 我说是糊 他说是爱

    27 4
  • 早安♥️ 下了一夜的小雨,早起空气很好。热乎乎的乌冬面加上现做的猪肉片和水波蛋,再淋上提味的面汤,实在很过瘾。 . 做法: ➊肉片选火锅猪肉薄片,用料酒腌制片刻。 ➋热锅倒少许油,放入肉片翻炒至颜色变深,加少许六月鲜酱油,加一点水小火煮至肉变熟。 ➌煮水波蛋,烧一小锅水,沸腾后关火,用木勺顺时针搅拌水,让锅内呈现出一个漩涡,放入鸡蛋3分钟后取出。 ➍白萝卜刨丝,切1/4的柠檬,一些葱花一些姜,​汤底是图九内个。 TIPS: 🗳做水波蛋的鸡蛋要越新鲜越好,先打入碗内,当锅内出现漩涡再放入鸡蛋,直接敲打入锅的蛋容易散开,呈现不了完美的圆形。

    248 2
  • 久久做菜 韭菜盒子这么做,好吃不说,省时省力,很是快手! ​​​​转发 ​​​

    201 4
  • 【简易版蛋挞皮蛋黄酥】 看起来复杂做起来简单系列!!! 多层酥脆的外皮不会弄??? 蛋挞皮搞定!!! 🍳咸蛋黄(你想吃几颗就买几颗) 肉松  蛋挞皮 沙拉酱 鸡蛋两只 黑芝麻适量 🍳蛋挞皮提前拿出来化一下 🍳咸蛋黄(超市没买到一粒一粒的.. 只好记几剥啦) 肉松 沙拉酱拌一下,拌到不松散就好啦~ 🍳取一团肉松捏扁,然后把一颗蛋黄包起来团成球,再取蛋挞皮包起来,褶皱朝下放到烤盘里。 🍳取生蛋黄打碎,刷到蛋黄酥表面,撒一些黑芝麻 🍳烤箱上下火200度预热十分钟,接着上下火200度烤十五至二十分钟 。简易版的蛋挞皮蛋黄酥就做好啦!

    110 3
  • 每天的工作和生活尽管平实简单,但我希望经常能有新意。朝气蓬勃的率真,闪闪发亮的鲜度、温情和柔软度。花点小心思,让每天的生活变得好玩,让每天需要品尝到的食物变得有味。当专心把食物洗净、切块、放进锅里慢慢煮,当清香和暖意浮起,心情总会变得美好。 地瓜胡萝卜浓汤👇🏻 地瓜和胡萝卜的清甜味儿比起南瓜更棒 🌟食材:胡萝卜、地瓜、高汤、牛奶 📝制作步骤 ➊将蒸熟的地瓜和胡萝卜压成泥后倒入破壁机 ➋加入高汤和全脂牛奶打碎 ➌然后倒回锅内小火煮至浓汤微滚冒泡泡,尝口味道是否需要加盐自己选择哦。 French pan👇🏻 法棍面包上有很多孔洞,质地也比较干,所以它很容易吸收大量的蛋奶汁,做成French pan的香气和口感都超赞!刚出炉时热热香香软软,搭配甜甜的地瓜胡萝卜浓汤实在很满足。 🌟食材:法棍、鸡蛋、牛奶、淡奶油、炼乳、黄油 📝制作步骤 ➊法棍切块放入烤碗(盘)内 ➋另取一个大碗,倒入牛奶,淡奶油,少许炼乳,一颗鸡蛋和黄油打散,如果黄油还有点结小块不要紧。 ➌将混合好的蛋液均匀淋在法棍上,尽量让每一面都沾到蛋奶汁。 ➍放入预热的烤箱180烤约10分钟,然后翻面继续烤10分钟,接着把烤箱调至200度,烤约5分钟至表面呈现金黄微焦即可。 简单的食物 幸福的一天 从能量满满的早餐开始

    178 6
  • 豆类都提前一晚泡好 早上几分钟就煮好了 贝贝南瓜好吃,跟普通南瓜的区别就是,没有那种我不喜欢的腥味,像吃板栗一样。 也是开水煮一下,再橄榄油煎一遍,我喜欢吃外面焦焦的,里面粉粉的,哈哈~ 然后就平底锅炒啊,放点橄榄油,炒坚果,鹰嘴豆,藜麦,加黑胡椒,盐,炒到没有水份,喜欢吃干脆一点就炒久一点。南瓜不要炒哦~炒好倒在南瓜上就可以了~ 昨晚睡觉前浴室水管爆了,又累又困把浴室整理干净,心情不好一晚上,早上爸爸赶来三两下就修好了,那叫一个多云转晴开心啊~开始明白,有时候遇到点困难也未必是不好的事情,困难解决后,有一种莫名其妙捡来的幸福感~真好啊~~~

    33 0
  • 西葫芦鸡蛋沙拉+芒果椰汁西米露+拿铁 昨天晚上煮了西米,熬了椰浆,早上吃得时候感叹外面的西米露要放多少糖才能可口,因为做椰浆的时候已经非常不克制的放了两大勺白糖,可是依旧没甜味儿。 还有就是,今天的早饭做太多了,撑得翻白眼。

    95 0
  • 自己动手做料理🍲 早餐中餐晚餐~🍵 健康有趣小资😍 生活积极上进👍

    68 4

更多城市